Grill: Szaszłyki z kurczaka marynowanego w jogurcie

Składniki:

• 1 pierś kurczaka
• 1 średni ogórek
• 5 większych pieczarek
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• sól

marynata:

• ½ szklanki jogurtu naturalnego
• 1 łyżeczka curry
• 1 łyżeczka kurkumy
• 1 łyżka oliwy
• 2 ząbki czosnku
• ¼ łyżeczki chili
• sok z limonki
• sałatka z rukoli
• sos winegret

Przyrządzenie:

Składniki marynaty połączyć.
Pierś kuraczaka pokroić na kawałeczki, posypać solą, wymieszać z marynatą i włożyć do lodówki na noc.
Ogórek i pieczarki pokroić i obtoczyć w oliwie, nadziewać na szaszłyki na przemian z kurczakiem.
Piec na rozgrzanym grillu przez około 30 minut, raz odwracając.

Podawać:

Szałyki skrapione sokiem z limonki, na sałatce z rukoli z sosem winegret.