Grill: Pljeskavica

Składniki:

• 500 g mięsa wołowego
• 500 g mięsa wieprzowego
• 2 strąki ostrej papryki
• 150 g wędzonego żółtego sera
• 150 g wędzonej słoniny

Przyrządzenie:

Mięso wołowe i wieprzowe posiekać, połączyć i dobrze wyrobić.
Strąki papryki i słoninę posiekać, ser utrzeć na tarce.
Dodać te składniki do mięsa, wymieszać.
Z tak przygotowanej masy uformować 4 płaskie kotlety.
Upiec na grillu z obu stron.