Grill: Lombinho

Składniki:

• 1 kg polędwiczek wieprzowych
• 2 cebule
• 5 obranych ząbków czosnku
• sok z 1 cytryny
• 100 ml białego wytrawnego wina
• 100 ml oleju
• sól
• pieprz

Przyrządzenie:

Polędwiczki pokroić w plasterki o grubości 3 cm.
Natrzeć solą i pieprzem.
Zmiksować pozostałe składniki, a następnie zalać tak powstałą marynatą mięso.
Wymieszać i wstawić na 3 godziny do lodówki.
Po wyjęciu z lodówki upiec na grillu.