Grill: Grillowana pierś z indyka z ziemniakami i szpinakiem

Składniki:

• 1 podwójna pierś z indyka
• sos słodko-pikantny TaoTao
• 4 wyciśnięte przez praskę ząbki czosnku
• 1 mała drobno pokrojona cebula
• 2 duże garście świeżych listków szpinaku
• 16 ziemniaków w łupinie, umytych, ponakłuwanych widelcem, owiniętych w folię aluminiową
• oliwa z oliwek
• 2 łyżki masła

Przyrządzenie:

Pierś z indyka pokroić w paski, skropić słodko-pikantnym sosem chili TaoTao,
dodać odrobinę oliwy z oliwek, czosnek, sól i pieprz a następnie piec na grillu do zarumienienia.
Na węglach grilla upiec ziemniaki.
Na patelni poddusić z cebulą i czosnkiem na maśle świeży, niepokrojony szpinak.