Ekspresy domowe dźwigniowe - model: Cellini

La Pavoni, Ekspresy domowe, Dźwigniowe

 Cellini

Charakterystyka


Jest to ekspres, który gdy tylko pojawił się, został przychylnie przyjęty przez rzesze klientów na całym świecie. Zaawansowana technologia rodem z ekspresów profesjonalnych oraz przyciągający oko oryginalny wygląd zaprojektowany przez Carlo Galizzi, a nazwany na cześć włoskiego rzeźbiarza, złotnika i pisarza Celliniego Benvenuto (1500-1571), spowodowały, że jeszcze przed wypuszczeniem na rynek dostał pierwszą nagrodę na prestiżowych targach w Mediolanie i zyskał zainteresowanie wśród odbiorców.


Oto kilka cech charakteryzujących ten model:

  • Bojler wykonany z nierdzewnej stali z grzałką typu "knight" i przełącznikiem termicznym, tak aby uzyskać jeszcze większą wydajność termiczną.
  • Mosiężna niklowana głowica z oddzielnym zasilaniem zapewniającym dodatkowe podgrzewanie głowicy, już od pierwszej sekundy po włączeniu ekspresu.
  • Dodatkowo głowica jest tak skonstruowana, że w jej mikro przestrzeni zachodzi infuzja ulepszająca wykorzystanie miału kawowego i uzyskująca już od pierwszego zaparzenia, kawę o optymalnej temperaturze, oleistej konsystencji z orzechową pianką i świeżym aromatem.
  • System dostarczający napar wywodzi się z ekspresów gastronomicznych, zaprojektowany, tak żeby ułatwić i przyspieszyć czynności związane z pielęgnacją i konserwacją (backflushing).
  • Chromowy uchwyt (58 mm.) na kawę, dostosowany do dwóch sitek: na jedna filiżankę (7g) lub saszetkę i na dwie filiżanki (14g).
  • Dzięki szczególnej budowie uchwytu podtrzymującego sitko, ekspres gwarantuje nam zaparzanie idealnej kawy espresso.
  • System dostarczający napar jest kontrolowany przez zawór trójdrożny, umożliwiający natychmiastowe wyjęcie uchwytu z sitkiem, nie narażając na wyrzut kawy i pary, a także zapobiega kapaniu wody z grupy. Temperatura wody w bojlerze jest kontrolowana przez dwa termostaty: jeden odpowiedzialny za temperaturę naparu, tj. 98°C (umieszczony z boku bojlera), drugi odpowiedzialny za temperaturę pary, tj. 149°C (umieszczony na górze ekspresu). Trzeci z termostatów jest bezpiecznikiem, który odcina zasilanie ekspresu po przekroczeniu temperatury 175°C.
  • Na przednim panelu ekspresu, zostały umieszczone dwa wskaźniki (manometry) służące do kontrolowania pracy ekspresu: jeden to termometr połączony z sondą umieszczoną z boku bojlera i poprzez kolorowe zakresy umożliwia łatwy odczyt wielkości ciśnienia w bojlerze informując nas o tym, czy ekspres jest gotowy do przygotowania kawy, czy spieniania mleka. Drugi manometr połączony z zestawem głowicy, umożliwia kontrolowanie wytwarzanego ciśnienia na kawie podczas procesu jej parzenia.
  • Dysza do pary jest tak dostosowana by można było zastosować dwa typy końcówek do spieniania mleka, dyszę z efektem turbiny i "Cappuccino Automatic".
  • Wyjmowany zbiornik na wodę o poj. 1,2 l. może być uzupełniany świeżą wodą poprzez otwór znajdujący się za pogrzewaczem do filiżanek, na szczycie ekspresu bądź bezpośrednio do pojemnika, wysuwanego z ekspresu.
  • Podgrzewacz do filiżanek (aktywna, teflonowa płytka) pozwala nam na podgrzanie filiżanek przed nalaniem kawy umożliwiając konsumpcję kawy w idealnej temperaturze.
  • Dodatkowo by zwiększyć bezpieczeństwo pracy tego modelu, zastosowano ciśnieniowy zawór  bezpieczeństwa.

Dane Techniczne

 

  • stalowy bojler z grzałką o mocy 1350 W
  • zawór trójdrożny
  • dwa manometry, jeden do odczytu ciśnienia w głowicy, drugi ciśnienia w bojlerze
  • ciśnienie pompy - 14 bar
  • zawór bezpieczeństwa
  • czas gotowości do pracy - ok. 5 min
  • pojemność zbiornika na wodę 1,2 l
  • trzy przyciski lub przełączniki (dźwigienki) do obsługi ekspresu
  • wymiary: szerokość 235 mm; głębokość 330 mm; wysokość 385 mm
  • waga - 9,3 kg
  • zasilanie - 230 V, 50 Hz        

Modele

 

  • CLL         chromowa metalowa obudowa z przełącznikami przechylnymi
  • CLR        czerwona metalowa obudowa z przełącznikami przechylnymi
  • CLN        czarna metalowa obudowa z przełącznikami przechylnymi
  • CLW        biała metalowa obudowa z przełącznikami przechylnymi  
  • CLS          srebrna metalowa obudowa z przełącznikami przechylnymi
  • CPL       chromowana metalowa obudowa z przełącznikami przyciskowymi     
  • CPN        czarna metalowa obudowa z przełącznikami przyciskowymi
  • CPR        czerwona metalowa obudowa z przełącznikami przyciskowymi     
  • CPW       biała metalowa obudowa z przełącznikami przyciskowymi     
  • CPS         srebrna metalowa obudowa z przełącznikami przyciskowymi     
Zgłoś swój pomysł na artykuł

Więcej w tym dziale Zobacz wszystkie

Ważne: Użytkowanie Witryny oznacza zgodę na wykorzystywanie plików cookie. Szczegółowe informacje w Polityce prywatności.