Drób: Złote udka

Składniki:

• 2 nóżki kurczaka
• 2 cebule
• olej
• sól
• pieprz
• 2 szczypty suszonego lubczyku
• szczypta granulowanego czosnku

Przyrządzenie:

Udka czule umyć, osuszyć.
W garnku o grubym dnie na oleju zezłocić 2 cebule,
włożyć udka, rozgarniając nimi cebulę na boki, obsmażyć.
Posolić z jednej strony, podlać nieco wodą,
przykryć garnek, zmniejszając ogień do minimum.
Po około 20 minutach przewrócić udka na drugą stronę,
oprószyć lubczykiem, czosnkiem i pieprzem.
Dusić do czasu, aż udko zbrązowieje.