Drób: Szaszłyki z kurczaka po argentyńsku

Składniki:

• piersi z 2 kurczaków
• ½ szklanki oleju
• ½ czerwonej papryki
• ½ żółtej papryki
• 2 cebule
• szklanka pomidorów wiśniowych
• 3 ząbki czosnku
• sól
• pieprz
• ½ łyżeczki świeżego oregano
• 1 łyżeczka papryki
• patyczki do szaszłyków

Przyrządzenie:

Patyczki moczyć przez godzinę w wodzie.
Z oleju, posiekanego czosnku i przypraw przygotować marynatę.
Piersi kurczaka pokroić w kostkę o boku około 2 cm.
Mięso wrzucić do marynaty, dobrze wymieszać i pozostawić na 1-2 godziny.
Papryki pokroić w kostkę, cebule w ósemki.
Na patyczki nadziewać naprzemiennie mięso, cebulę, paprykę i pomidora.
Piec na grillu przez 15-20 minut.