Drób: Kurczak ze szpinakiem i serem feta

Składniki:

• 0,5 kg szpinaku
• sól
• mielony pieprz
• 7 ząbków czosnku
• 200 g sera Feta
• pierś lub udko kurczaka
• oliwa z oliwek

Przyrządzenie:

Posiekać grubo wcześniej oczyszczony szpinak, wrzucić do skropionej lekko oliwą z oliwek żaroodpornej brytfanki.
Posiekać grubo parę ząbków czosnku.
Wierzch posypać serem Feta.
Ułożyć na wierzch kawałki kurczaka, które oprószyć solą, pieprzem i położyć na wierzch tak, aby przykryły szpinak.
Piec we wcześniej nagrzanym piekarniku około 40 minut w temperaturze 220°C.