Drób: Kurczak po syczuańsku

Składniki:

• kilka udek z kurczaka
• marynata:
• 4 łyżki sosu sojowego
• 3 łyżki miodu
• 3 łyżki sherry
• 1 łyżeczka imbiru

Przyrządzenie:

Udka opłukać i osuszyć. Pokroić na połówki.
Wszystkie składniki marynaty dobrze wymieszać.
Posmarować nimi mięso i zostawić do marynowania kilka godzin w lodówce.
Mięso w piekarniku w temperaturze 200°C podlewając je czasem sosem z pieczenia.

Podawać:

Z ziemniakami z wody.