Drób: Kotlety siekane z piersi kurczaka

Składniki:

• filety z kurczaka lub indyka
• cebula
• jajko
• bułka tarta
• masło
• pieprz
• sól

Przyrządzenia:

Filety drobno posiekać.
Dodać jajko, pokrojoną drobno cebulę, troszkę posiekanego masła, bułkę tartą, sól.
Uformować kotlety, delikatnie obtoczyć w bułce tartej.
Smażyć krótko na maśle, tak żeby się przepiekły.

Podawać:

Bardzo dobre z zapiekanymi ziemniakami. Może być również z ryżem.

Uwaga:

W żadnym wypadku nie stosować margaryn.