Drób: Golonka z indyka w piwie

Składniki:

• 4 goloneczki indycze
• ¾ litra piwa
• 1 łyżka masła
• 2 łyżeczki Vegety
• 2 drobno posiekane ząbki czosnku
• sól

Przyrządzenie:

Golonki indycze umyć, osuszyć, delikatnie posolić, posypać Vegetą, natrzeć czosnkiem.
Odstawić do lodówki na 12 godzin.
Następnego dnia golonki włożyć do szerokiego rondla, zalać jasnym piwem
i dusić pod przykryciem do miękkości.
Pod koniec dodać łyżkę masła.

Podawać:

Na półmisku obłożone dowolną surówką i duszonymi brukselkami.
W sosjerce podać sos z duszenia.