Drób: Gęś pieczona po czesku

Składniki:

• 1 gęś
• 80 g jabłek
• 80 g ziemniaków
• 1 cebula
• 600 g czerwonej kapusty
• sól
• ocet
• kminek

Przyrządzenie:

Oczyszczoną i opłukaną gęś podzielić na porcje, natrzeć kminkiem razem z drobno posiekaną cebulą.
Porcje gęsi smażyć na patelni.
Poszatkowaną kapustę oraz ziemniaki i jabłka wymieszać i nałożyć na porcje gęsi.
Doprawić solą i octem, smażyć dalej tak długo, aż gęś będzie miękka.

Podawać:

Z kopytkami lub grzankami.