Desery: Ptysie

Składniki:

• 120 g przesianej maki
• 1 łyżka cukru
• 120 g masła
• 3 jaja
• ¼ l wody
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cukru waniliowego

Przyrządzenie:

Zagotować wodę z masłem, mieszając dosypać (mieszać aż masa będzie odstawać od garnka).
Po ostygnięciu mieszając, wbijać stopniowo jaja i dodawać cukier, cukier waniliowy i proszek do pieczenia.
Następnie kłaść łyżeczką małe kulki na blachę posypaną mąką i piec na kolor żółty w mocno rozgrzanym piekarniku.
Ptysie wypełniać bitą śmietaną lub dowolnym kremem.