Desery: Lody porzeczkowe

Składniki:

• 500 g czerwonych porzeczek
• ½ szklanki cukru pudru
• 200 g serka mascarpone
• ¾ szklanki jogurtu naturalnego
• 2 białka
• mięta i owoce do dekoracji

Przyrządzenie:

Porzeczki oczyścić z szypułek, umyć, osuszyć, zmiksować z cukrem pudrem.
Mus przetrzeć przez sito.
Serek mascarpone zmiksować z jogurtem.
Stopniowo dodawać mus z porzeczek, mieszając łyżką.
Białka ubić na pianę, delikatnie połączyć z masą.
Przełożyć do metalowej miski, przykryć folią aluminiową i wstawić do zamrażarki na kilka godzin.

Podawać:

Udekorowane miętą i owocami.