Desery: Brzoskwinie po włosku

Składniki:

• 4 duże brzoskwinie
• 3 łyżki siekanych orzechów włoskich
• ¼ szklanki cukru
• 1 łyżka wiśniówki
• 1 łyżeczka startej skórki cyttryny
• ½ szklanki  białego wina
• 1 szklanka bitej śmietany

Przyrządzenie:

Brzoskwinie przekroić, wyjąć pestki, ułożyć w ogniotrwałym naczyniu.
Orzechy wymieszać z cukrem, wiśniówką i startą skórką cytryny.
Tę mieszankę włożyć do brzoskwiń w miejsce po pestkach, polać winem.
Wstawić do średnio nagrzanego piekarnika na 10-15 minut.

Podawać:

Zimne, z dodatkiem bitej śmietany.