Co jest niezbędne w ekspresie ciśnieniowym ?

Mariusz Siwko
09.05.2015

Co jest niezbędne w ekspresie ciśnieniowym - domowym?

1.
Oczywiście ciśnienie, im większe tym lepiej.
W sprzedaży znajdują się ekspresy ciśnieniowe i wysokociśnieniowe. Ekspresy wysokociśnieniowe w    kategorii ekspresów domowych wytwarzają ciśnienie 15 bar.   

2.
Dysza do Cappuccino.
Koniecznie z płynną regulacją wydzielanej pary. Tylko najlepsze ekspresy posiadają taką regulację.Dobrze jest, gdy taka dysza ma możliwość pobierania mleka bezpośrednio z kartonika.

3.
Możliwość otrzymania 1 lub 2 filiżanek kawy.

4.
Łatwość czyszczenia.
Istotne jest, aby dostęp do poszczególnych elementów był bardzo łatwy. Ważne jest, aby tych elementów było jak najmniej. Standardowo najczęściej czyścimy:
    - sitko, w które wsypujemy kawę
    - dyszę do Cappuccino
    - uchwyt
    - ociekacz
    - zbiornik na wodę


Dodatkowe wyposażenie ekspresu ciśnieniowego:


1.
Wstępne parzenie kawy - wstępne wypuszczenie odrobiny gorącej wody, aby namoczyć kawę w uchwycie.

2.
Wbudowany młynek do kawy z możliwością regulacji stopnia zmielenia kawy.

3.
Końcówka do spieniania mleka z możliwością bezpośredniego pobierania mleka z kartonu lub z własnym wbudowanym zbiornikiem na mleko. W tym drugim przypadku istotnie jest, aby zbiornik ten był łatwo wyjmowany po to, aby włożyć go do lodówki z pozostałym w nim mlekiem.

4.
Podgrzewacz do filiżanek - pomaga to w utrzymaniu temperatury kawy oraz wpływa na trwałość pianki na powierzchni kawy (crema).

Zgłoś swój pomysł na artykuł

Więcej w tym dziale Zobacz wszystkie

Ważne: Użytkowanie Witryny oznacza zgodę na wykorzystywanie plików cookie. Szczegółowe informacje w Polityce prywatności.