Ciasta: Pebernødder

Składniki (na 400 malutkich ciasteczek):

• 250 g masła
• 250 g cukru trzcinowego
• 1,5 łyżeczki imbiru w proszku
• 1,5 łyżeczki cynamonu
• 1,5 łyżeczki zmielonego kardamonu
• ½ łyżeczki zmielonego białego pieprzu
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody
• 100 ml słodkiej śmietany
• 500 g mąki

Przyrządzenie:

Piekarnik nagrzać do temperatury 200°C.
Masło utrzeć z cukrem, dodać pozostałe składniki i dokładnie wymieszać na jednolitą masę.
Uformować wałeczki o grubości małego palca, odkrawać malutkie kawałki ciasta,
układać je na blasze wyłożonej papierem.
Piec w temperaturze 180°C przez około 10 minut.

Podawać:

Ostudzone.

Przechowywać:

W metalowej puszce.