Ciasta: Bananowiec

Składniki:

• ½ szklanki cukru
• 3 banany
• półtorej szklanki mąki
• 2 łyżki kaszy manny
• 3 jaja
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• pół kostki masła
• 50 g rodzynek
• 50 g orzechów
• tłuszcz i bułka tarta do formy

dekoracje:

• gotowa polewa z białej czekolady
• kolorowe wiórki kokosowe

Przyrządzenie:

Masło, jaja i cukier utrzeć na jednolitą masę.
Dodać najpierw wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kaszą manną,
a potem obrane i zmiksowane banany.
Wszystkie składniki starannie połączyć, na koniec wsypac bakalie.
Ciasto przelożyć do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułka tartą formy i piec około 50 minut
w temperaturze 180°C.
Ostudzone ciasto oblać polewą i obsypać wiórkami.