Ciasta: Babka śnieżna luksusowa

Składniki:

• 200 g mąki ziemniaczanej
• 300 g cukru
• 15 jaj
• 100 g migdałów
• 1 cytryna

Przyrządzenie:

Żółtka utrzeć do białości z cukrem i zmielonymi migdałami, dodać sok z cytryny, mąkę.
Całość dobrze wyrobić, a następnie wmieszać pianę z białek.
Wlać do formy wysmarowanej tłuszczem i natychmiast wstawić do gorącego piekarnika na 30-40 minut.
Po upieczeniu i ostygnięciu wyjąć z formy i oblać dowolną polewą.