Ciasta: Babka łaciata

Składniki:

• ½ kg mąki
• 350 g cukru
• 250 g masła
• 4 jaja
• 1 mała szklanka mleka lub śmietany
• 3 łyżki kakao
• 1 paczka proszku do pieczenia
• 1 paczka cukru waniliowego
• cukier puder do posypania lub czekolada do polania

Przyrządzenie:

Masło utrzeć do białości;
dodać większą część cukru, żółtka, cukier waniliowy, mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia,
mleko i pianę z białek.
Rozdzielić ciasto na połowę, przy czym jedną część zmieszać z kakao i resztą cukru.
Nakładać ciasto do natłuszczonej formy:
najpierw warstwę jasną, a na wierzch warstwę z kakao.
Piec 60-90 minut.
Posypać cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową (gdy przestygnie).