Baranina: Gulasz z baraniny

Składniki:

• 600 g młodej baraniny
• 2 łyżki smalcu
• 500 g ziemniaków
• 2 cebule
• 100 ml śmietany
• 1 łyżeczka mąki
• ½ łyżeczki kminku
• papryka
• sol
• pieprz

Przyrządzenie:

Cebulę obrać, pokroić na plastry, przesmażyć na smalcu.
Dodać mięso pokrojone w kostkę, przyprawy, podlać wodą i dusić 1 godzinę.
Włożyć pokrojone na plastry ziemniaki, dodać 100 ml wody i dusić 10 minut.
Dodać mąkę wymieszaną ze śmietaną i gotować jeszcze 10 minut.