Składniki:
Przygotowanie:
Zalać mięso mlekiem kokosowym i odstawić na 12 godzin do lodówki.
Na rozgrzanym oleju kokosowym przesmażyć szalotki i papryczki chilli.
Dodać masalę i wymieszać.
Dodać mięso razem z mlekiem kokosowym, w którym się moczyło, oraz garam masalę.
Gotować około godziny.
Jeżeli sos za bardzo odparuje, dolać trochę mleka kokosowego lub wody.
Kiedy mięso zmięknie, dodać ziemniaki i gotować dalej.
Gdy mięso i ziemniaki będą miękkie, dolać mleka kokosowego, podgrzać jeszcze chwilę i...
Podawać