Baranina: Baranina po turecku

Składniki:

• ½ kg baraniny
• 2 cebule
• 2 cukinie
• 3 łyżki świeżej posiekanej mięty lub 1 łyżka suszonej
• cynamon
• sok z cytryny
• sól
• pieprz

Przyrządzenie:

Pokroić cebulę w plasterki i zeszklić na oleju na dużej patelni.
Mięso oczyścić, pokroić na kawałki i dołożyć na patelnię.
Dolać trochę wody, posolić i dusić.
Gdy mięso zmięknie, dodać do niego cukinie pokrojone w grubą kostkę.
Następnie dodać dwie łyżki soku z cytryny, miętę i cynamon.
Doprawić solą i pieprzem, zagotować.